Лято без таратор не може, това го знаем всички. Затова въленението ни беше огромно, когато открихме тази персийска рецепта за тази студена млечна супа. “Ab Dough Khiar” присъства в персийската кухня като традиционна за горещото лято разхлаждаща супа, която поразително прилича на любимия ни и така български таратор. Само че...
ПРОДУКТИ
ЗАЩО ЯДЛИВА РОЗА
Българската роза отдавна е известна с нейните ароматни и маслодайни свойства. Малко известен факт обаче е, че тя има и уникални вкусови и функционални качества като ядливо цвете. И с малко въображение и доза познания, маслодайната роза дамасцена може да се трансформира в ключова съставка в храната.
Ние сме Ина и Роси и създадохме Rosey’s Mark, за да разкрием необятните възможности на българската ядлива роза.
Запознаваме те с тях чрез нашите продукти и чрез предложенията ни за вплитане на деликатния розов вкус в кулинарията. Заедно със съвременния прочит на нежния флорален вкус, разкриваме и функционалните ползи на розата за храносмилането, имунната система и красотата. Още една добра причина да включиш розата в твоето дневно меню.
ПАЗАРУВАЙ ПО ФУНКЦИОНАЛНО СВОЙСТВО
КАКВО КАЗВАТ ЗА НАС?
Сладката от рози на Rosey’s mark са едни от най-ароматните и вдъхновяващи за експерименти продукти, които ежедневно използваме в нашата кухня. Оказа се, че откриват нови вкусове както за гостите ни чужденци, така и за любопитни местни клиенти.
Когато за първи път чухме за Rosey’s mark и техния проект за флорална гастрономия си казахме: Браво, някой най-накрая го направи! Гордеем се, че сме техни партньори.
Продуктите на Rosey’s mark са естествени, натурални, и то си личи. Изключително е приятно да се работи с тях, да виждаш всяко листенце от роза. Използваме ги чрез много различни техники на готвене.
В един прекрасен свят всичко щеше да е направено от бял шоколад и рози. Но да се върнем в реалността и да благодарим на момичетата от Rosey’s mark, които правят всичко възможно животът да е по-сладък в комбинация с качествен шоколад и маслодайни рози.
Здравейте, вчера получих сладката, които бях поръчала и вече съжалявам, че имаше незапълнени места в кашончето 🙂 Много ги харесахме всички. Браво за идеята и 2 пъти браво за реализацията! Бъдете здрави и ентусиазирани! Поздрави.