Най-актуалното

Лято без таратор не може, това го знаем всички. Затова въленението ни беше огромно, когато открихме тази персийска рецепта за тази студена млечна супа. “Ab Dough Khiar” присъства в персийската кухня като традиционна за горещото лято разхлаждаща супа, която поразително прилича на любимия ни и така български таратор. Само че към на всички ни познатите съставки според пресийската традиция са добавени още пресни подправки, …

С течение на годините все повече оценявам важността на Деня на Жената и подкрепям празнуването на жените, с цялата им многоликост и всичките им житейски роли. Да, за 8-ми март всяка дама заслужава цветя! Но ако мога да си пожелая още един подарък за повода, избирам време за себе си. Мисля, че точно от това имаме нужда ние жените, едновременно майки, съпруги, професионално ангажирани …

Фен ли си на бургерите? Тази така нашумяла версия на улична храна, бургерът, в новаторски и гурме варианти в последно време се настани в менюто и на твърдите поддръжници на здравословното хранене и домашното готвене. И има защо – комбинацията от сочно фермерско кюфте, свежа салатка, сирена и авторски сосове между хлебчета може да бъде истински вкусна и пълноценна вечеря или обяд. А експериментите …

В навечерието на Нова година поднасяме нашето предложение за празничен десерт, който едновременно ще нахрани сетивата със своята пищност от цвят и консистенция и ще даде елегантен, фин завършек на всяка празнична трапеза с лекота си. Допълнителен бонус при тези поширани круши с рози е колко лесно се приготвят. За да ни остане време за наслада и почивка по време на празника, който иначе …

Един от честите, въпроси, които получаваме за продуктите на Rosey’s Mark е как да ги използвате, с какви вкусове и в какви ястия се съчетава вкуса на розата в различните й ядливи форми. За да ви покажем необятните възможности на розата в съвременната кулинария, събираме авторски и адаптирани рецепти с роза от различни краища на света, а колекцията ни кулинарни идеи в раздел ‘Рецепти’ …