Рецепти

Тази рецепта е за моментите, в които копнеем за нещо сладичко, но да е питателно, без излишни съставки и захар. Адаптация на класическите нуга десерти, в тези изкусителни нуга хапки захарите са само плодови. Имаме и доза полезни мазнини и протеин от ядките. Плюс любимата ни функционална супер-съставка, розата. В сместа за тези домашни нуга бонбони добавяме смлян розов цвят. Иначе казано, превръщаме розата …

Лято без таратор не може, това го знаем всички. Затова въленението ни беше огромно, когато открихме тази персийска рецепта за тази студена млечна супа. “Ab Dough Khiar” присъства в персийската кухня като традиционна за горещото лято разхлаждаща супа, която поразително прилича на любимия ни и така български таратор. Само че към на всички ни познатите съставки според пресийската традиция са добавени още пресни подправки, …

С течение на годините все повече оценявам важността на Деня на Жената и подкрепям празнуването на жените, с цялата им многоликост и всичките им житейски роли. Да, за 8-ми март всяка дама заслужава цветя! Но ако мога да си пожелая още един подарък за повода, избирам време за себе си. Мисля, че точно от това имаме нужда ние жените, едновременно майки, съпруги, професионално ангажирани …

Фен ли си на бургерите? Тази така нашумяла версия на улична храна, бургерът, в новаторски и гурме варианти в последно време се настани в менюто и на твърдите поддръжници на здравословното хранене и домашното готвене. И има защо – комбинацията от сочно фермерско кюфте, свежа салатка, сирена и авторски сосове между хлебчета може да бъде истински вкусна и пълноценна вечеря или обяд. А експериментите …

В навечерието на Нова година поднасяме нашето предложение за празничен десерт, който едновременно ще нахрани сетивата със своята пищност от цвят и консистенция и ще даде елегантен, фин завършек на всяка празнична трапеза с лекота си. Допълнителен бонус при тези поширани круши с рози е колко лесно се приготвят. За да ни остане време за наслада и почивка по време на празника, който иначе …

Един от честите, въпроси, които получаваме за продуктите на Rosey’s Mark е как да ги използвате, с какви вкусове и в какви ястия се съчетава вкуса на розата в различните й ядливи форми. За да ви покажем необятните възможности на розата в съвременната кулинария, събираме авторски и адаптирани рецепти с роза от различни краища на света, а колекцията ни кулинарни идеи в раздел ‘Рецепти’ …

Нека да си го признаем – понякога всичко, от което се нуждаем, за да се почувстваме добре, е парче торта. Още по-удовлетворяващо може да бъде чувството от първата хапка на домашно приготвен сладкиш лично от теб. Е, тази рецепта е точно за такива случаи. И щом ще подобрява настроението, то нека бъде шоколадова. И нека бъде с рози! Виж какво ще ти трябва от …

Десертите са първата категория ястия, за която всички се сещат като споменем рози в храната. Вярно е, флоралният вкус на розата отлично пасва на всякакви сладки изкушения и рецептите за десерти с роза, които сме представяли в блога досега са разнообразни и коя от коя по-изкусителни. Днес обаче ви представяме нещо различно – как един грейпфрут може да се превърне в изненадващо удовлетворяващ десерт. …

Точно преди деня на влюбените си зададохме базирания на едно от клишетата за любовта въпрос „Минава ли любовта през стомаха наистина?“. Нашият отговор е пак и пак „Да“! Дали са пеперудите в стомаха като първи сигнал за влюбване, дали е романтична вечеря на свещи или някоя храна – афродизиак, връзка между храната и любовта има и сме готови да дадем доказателства в подкрепа на …