Есента е време за пренастройване – по-малко време навън сред природата и повече домашен уют. Да си останем вкъщи обаче не означава скука и липса на социално общуване. Напротив, време е да пренесем веселите моменти с любимата компания около масата у дома. Да го направим с лекота и размах! Рецептата ни с рози на месеца добавя блясък и усещане за лукс. Точно това усещане …
Първият ни контакт с Анелия, или накратко Ани, беше през пролетта на 2017-та, когато тя ни изненада много приятно с нейната широка усмивка и непринуденост във видео рецептата си за суров веган чийзкейк със сирене от кашу и сладко от рози (да, правовилно предполагаш, със сладкото от рози на Rosey’s mark). Всъщност, това е първата видео рецепта в YouTube канала на Ани, който оттогава е …
Ето го септември, с топлите си дни и прохладните си вечери. Ето ни и всички нас, обратно в града. Но нека септември да не бъде край като край на лятото, а да бъде начало. Изобщо, нека този септември бъде наистина добро начало – нещо като дните след Нова година, но за успешен рестарт на градския ритъм. Точно този месец на точно тази година много …
Лято е! Дните са дълги, светли и топли, а настроението – лежерно. В унисон със сезона търсим лекота и свежест в лятното меню. А какво по-добро от цветни сезонни зеленчуци? Представяме ти ги пъстри и хрупкави, само че с изненадващ и закачлив флорален акцент. Ето такава чиния според нас въплъщава перфектния летен ден. Подари си го чрез тази максимално лесна рецепта: ПЕЧЕН КАМЕМБЕР СЪС …
Коничиуа, Япония! С това японско ‘Здравей’ те каним с нас да отправим поглед на изток, чак до далечна Япония. През последните седмици сме на вълна по изграждане на мостове до страната на изгряващото слънце. Дори научихме една-две думи на японски език от японския видеограф Йоджи Сато, който в момента живее в София и с когото се забавлявахме сърдечно докато снимахме видеото, представящо на японците …
През месец юни лятното настроение бавно, но сигурно се покачва заедно с температурите навън. Слънчевите лъчи се появяват все по-често и са все по-топли. Накратко, откриваме летния сезон, а черешката на тортата вече може буквално да бъде поставена, защото е сезонът на черешите! Ако следиш Rosey’s mark, знаеш, че съчетаваме розата с най-различни вкусове и съставки, за да ти покажем колко богати кулинарни възможности …
Хлябът! Носи специална символика и по свой начин е закодиран в традицията на повечето народи. С различни методи на приготвление, разнообразие от вкусове, форми и съставки, правенето на хляб е специфичен ритуал, особено в празнични дни. За някои приготвянето на домашен хляб е издигнато в култ и точно тези посланици на хляба заразяват нови и нови почитатели на удоволствието от това сами да замесим …
Закуската! Сутрин или следобед, това хранене не е за изпускане, но крие някои капани. Някак много изкушаващо е да хапнем набързо нещо сладичко – парче сладкиш, бисквити с кафето… Признавам си, поне при мен се случва. Стремежът към осъзнато хранене обаче се намесва навреме, за да ни подскаже, че можем да имаме закуска бързо, лесно и… балансирано. В това търсене за хранене с добавена …
Вдъхновени от така променливото пролетно време, представяме една раздвоена рецепта за уникално лате. Когато се смръщи навън, неговата огнена версия е перфектното допълнение към търсения уют. Но грейне ли жаркото слънце, веднага можеш да се отдадеш на ледената му вариация. Макар много различни едно от друго, всяко от лицата на чудното лате крие розов дух, който си струва да се опита. Ето и как да го приготвиш, за …
Сред любимите сезонни храни за Великден и Гергьовден, наред с яйцата, козунаците и зелените салати, се нарежда агнешкото. Приготвено правилно, този вид месо определено символизира пролетна празнична трапеза. Затова в навечерието на Великденските и майските празници сме ви подготвили една лесна за приготвяне, но и много оригинална, вкусна и сочна рецепта. Агнешки котлети със сладко от рози и песто от див чесън Продукти: за …
