Шоколадът с рози на Rosey’s mark

Внимание, занаятчийски шоколад

Шоколадът с рози от Rosey’s mark се прави на ръка и така е от самото начало. За любителите на фактите можем да напомним, че първият вкус – черен шоколад с рози с 54% съдържание на какао, създадохме през януари 2014, точно навреме за празника на любовта Св. Валентин. Възторжените отзиви за продукта доведоха до разработването на млечния и белия шоколад с рози през 2015 г. И трите шоколадови вкуса на Rosey’s mark се правят ръчно от майсторите-шоколатиери в RS Chocolatier, шоколадовата работилница на шеф Ради Стамболов.

Ръчно правеният, или занаятчийският шоколад, ни дава висококачествен продукт с уникалност във всяко шоколадово блокче. Този тип продукти са любими на запознатите ценители. Също така изискват много внимание и специални грижи. Температурната чувствителност е една от характеристиките на шоколада. Точно заради тази температурна зависимост и фактът, че шоколадите ни с рози се произвеждат ръчно, прекъсваме производството на шоколад през най-горещите летни дни. Иначе казано, стандартно „замразяваме“ доставките на шоколад през месеците юли и август, защото внимаваме да ви предлагаме винаги пресен шоколад с оптимално качество.

Функционална храна – какво общо има това?

Традиционно, хората гледаме на храната като средство за набавяне на нужните хранителни вещества за пълноценното функциониране на организма ни и като хедонистично удоволствие, което, чрез вкуса и аромата си, ни кара да се чувстваме добре. През последните години обаче, една нова, трета функция на храната все повече излиза на преден план – физиологичната. Храните, при които тази функция е ясно застъпена, оформят цяла нова категория, наречена „функционални храни“. Подходящи за редовна консумация, това което прави функционалните храни специални е, че те имат благоприятен ефект върху здравето и благосъстоянието ни отвъд стандартните хранителни стойности. Позитивният ефект при функционалните храни е следствие от повишеното съдържание на дадени съставки или от добавянето на съвсем нови съставки.

Съдържаща българско розово масло, серията шоколад на Rosey’s mark попада право в целта с функционалните си ползи. Добре позната анти-ейджинг съставка в козметиката и фармацията, розовото масло спомага забавяне стареенето на клетките, а комбинацията между какао и българска маслодайна роза играе ролята на двоен афродизиак.

Уникален шоколад, де факто и де юре

Занаятчийски, функционален, първият по рода си шоколад с българско розово масло – всичко това прави серията шоколад на Rosey’s mark уникална. А подпис и печат за уникалността и иновативността на продукта имаме и от страна на Патентното ведомство на България, където, от юни 2017 г., рецептата на шоколада с рози Rosey’s mark вече е официално защитена с регистрация за полезен модел в трите си разновидности – черен, млечен и бял шоколад с българско розово масло и розови листенца.

Но уникалността и ползите на един шоколад се изпитват не само на думи, а с всяка хапка. Затова, избери любимия си вкус и просто го опитай, ето тук.