Розово лате “Огън и Лед”
Песен за вкусовете
- 28.май.2019
Вдъхновени от така променливото пролетно време, представяме една раздвоена рецепта за уникално лате. Когато се смръщи навън, неговата огнена версия е перфектното допълнение към търсения уют. Но грейне ли жаркото слънце, веднага можеш да се отдадеш на ледената му вариация. Макар много различни едно от друго, всяко от лицата на чудното лате крие розов дух, който си струва да се опита. Ето и как да го приготвиш, за да му се насладиш, каквото и време да те чака…
лате “Огън” с розова вода
Продукти за 1 чаша:
1 шот еспресо
50 мл мляко по избор
½ ч.л. розова вода
щипка цвекло на прах
щипка сушени листа роза
лате “Лед” с розова вода
Продукти за 1 чаша:
1 (или 2) шот еспресо
50 мл мляко по избор
4 големи кубчета лед
½ ч.л. розова вода
щипка цвекло на прах
щипка сушени листа роза
Приготвяне на лате “Огън”:
1. Млякото се смесва с праха от цвеклото, докато стане млечно розово.
2. Загрява се с уред за пяна (някои кафемашини имат тази функция) или на котлон.
3. В средно голяма чаша се слага еспресото и розовата вода и се разбърква.
4. Добавя се пухкавото мляко и се гарнира с още прах от цвекло и листа роза.
Приготвяне на лате “Лед”:
1. Кубчетата лед се поставят в голяма прозрачна чаша.
2. Върху тях се добавя еспресото.
3. Млякото се разбърква с цвекло на прах докато стане млечно розово.
4. Добавя се към еспресото.
5. Добавя се и розовата вода и се разбърква с коктейлна лъжица.
6. Украсява се с листа роза.
Дано някое да ти стане любимо, както на нас. А защо не и двете. 🙂
От рецептата
Розова вода за готвене
Вкус на вдъхновение
Само няколко капки са нужни, за да преобразят всяка кулинарна идея в чудна фантазия за сетивата. Дългоочаквана от шеф¬готвачите и професионалните бармани в България, розовата вода за готвене и пиене е глътка свежест и за всеки кулинарен ентусиаст у дома. Прибави вдъхновение на вкус към своята дневна доза вода, напитка, десерт или основно ястие и остави розата сама да разкаже за себе си.
Нетно тегло: 250 мл.
Рози – насипен чай, за готвене и декорация на храна
Любов и радост
Ръчно набрани в ранни зори, цветове от българска маслодайна роза, естествено изсушени и пакетирани в удобна опаковка, която запазва трайно аромата им. Отвориш ли ги веднъж, пред теб ще се открие свят изпълнен с любов, радост и вечна младост. Наслади се на ароматни чайове и напитки, или премини отвъд границите на очевидното като добавиш деликатната, но отличителна роза към изкусителни ястия и десерти.
Нетно тегло: 30 г.
Вашият коментар