Бадемови бисквитки с розова вода
За нежни и хрупкави празнични мигове
- 3.декември.2018
Днес сме в особено празнично настроение. От една страна, в заснежения въздух вече започва да мирише на Коледа. От друга, днес е от онези дни, които за всички останали са просто поредния понеделник, но ние избираме да изживеем празнувайки!
А тази рецепта за хрупкави бисквитки с привкус на роза препоръчваме точно за празнични моменти – без значение дали за голям всеобщ празник или за лично ваш, малък повод на радост, който да създадете сами.
Бадемови бисквитки с розова вода
Продукти:
1 ч.ч. бадемово брашно или 1,5 ч.ч. бадеми
180 гр. масло, омекнало на стайна температура
3/4 ч.ч. пудра кафява захар
1,5 ч.ч. брашно
2 с.л. розова вода за готвене
щипка сол
За декорация:
100 гр. черен шоколад
розови листенца
филирани бадеми
Приготовление:
- Бадемите се смилат на брашно в кухненски робот или кафемелачка.
- Към тях се прибавя маслото и захарта и се разбива до крем.
- Постепенно се прибавя брашното и солта.
- Накрая се добавя розовата вода, докато се оформи тесто.
- Тестото се оформя на диск и се охлажда за поне 1 час в хладилник.
- След това се изважда и се разточва на лист с дебелина 5 мм.
- Отрязват се форми с помощта на форма за сладки и се поставят в тава върху хартия за печене.
- Пекат се в предварително загрята на 180˚ фурна за около 10 минути, докато станат леко златисти.
- Изваждат се и се оставят да се охладят напълно.
- Шоколадът се разтопява на водна баня и бисквитите се потопяват наполовина.
- Поръсват се с розови листа и филирани бадеми.
С пожелания за хрупкави празнични мигове! хх
От рецептата
Розова вода за готвене и напитки
Вкус на вдъхновение
Само няколко лъжички са нужни, за да преобразят всяка кулинарна идея в чудна, цъфтяща фантазия за сетивата. Розовата вода за готвене и пиене е глътка свежест и за всеки кулинарен ентусиаст. Прибави розово вдъхновение на вкус към своята дневна доза вода, напитка, десерт или основно ястие и остави розата сама да разкаже за себе си.
Рози – насипен чай, за готвене и декорация на храна
Любов и радост
Ръчно набрани в ранни зори, цветове от българска маслодайна роза, качествено изсушени и пакетирани в удобна опаковка, която запазва трайно аромата им. Отвориш ли ги веднъж, пред теб ще се открие свят изпълнен с любов, радост и вечна младост. Наслади се на ароматни чайове и напитки, или премини отвъд границите на очевидното като добавиш деликатната, но отличителна роза към изкусителни ястия и десерти.
Маслото разтопено ли се прибавя или омекнало?
Здравейте, Дани,
Маслото се добавя меко, след като се е отпуснало на стайна температура.
Приятно печене на бисквитки от нас!
Благодаря, бисквитките са вече изпечени и изядени! Станаха страхотни! Весели празници!