Коктейлът: Rose&Strawberry Hennessy Sour

Коктейлите, тази атрактивна категория напитки ни привлича много. И не само защото обичаме да ги пием. Ние всъщност се питаме колко и какви коктейли е възможно да бъдат забъркани с рози!
Едно парче от коктейлния пъзел се напасна в общата картина на розите в кулинарията с професионална помощ по време на уъркшопа “Кухня с Рози”, който организирахме съвместно със списание Бакхус.

В ръцете на професионалиста
Николай Нейков с лекота събуди барманската ни същност и очарова всички присъстващи с непринудената си и професионална презентация.
Две бяха задължителните съставки, които да включи в авторски коктейл – сладкото с рози и ягоди на Rosey’s mark и елегантният Hennessy Fine de Cognac. Резултатът се казва Rose&Strawberry Hennessy Sour, едно забележително допълнение в категорията сауър коктейли. Най-хубавото е, че дори можете да си го приготвите вкъщи, благодарение на инструкциите на Ники.

Rose&Strawberry Hennessy Sour
Съставки:
45 мл. Hennessy Fine de Cognac
25 мл. прясно изцеден лимонов сок
10 мл. захарен сироп (вода:захар в съотношение 2:1)
1. ч.л. Сладко от рози и ягоди Rosey’s mark

Приготвяне:
Съставките се разклащат енергично в шейкър пълен с лед за около 10-15 секунди. Прецеждат се в ниска чаша предварително охладена и напълнена с лед. Декорира се с лимонова кора.

Наздраве!

Коктейл: Николай Нейков
Снимки: Драгомир Ушев, сп.Бакхус