2012年に姉妹であるIna(イナ)とRositsa(ロシツァ)によって、この若いブルガリア発のブランドはオイル含有ブルガリアンローズの豊かな香りを皆さまにお届けすることと、その食用花の可能性を拡げることをミッションとして創立されました。最初にして唯一のバラの料理(キュリナリー・アート)への使用を目的として創られたRosey’s Markは”ブルガリアのフローラルガストロノミー”というコンセプトを形作ります。
10 年以上の経験に基づいて、今日、Rosey’s Mark の使命は拡大しています。魅力的な花のフレーバーとしてだけでなく、機能的な栄養の文脈においても、食品におけるバラの役割を開発し普及させることです。
ブルガリアン ローズ ダマスケナを食品の有効成分としてより深く考察した Rosey’s Mark 製品は、ストレス、消化、免疫システム、美容、老化など、現代の日々の課題に関連するさまざまな機能的利点に焦点を当てています。 そして、私たちが考えることができる最も持続可能で非侵襲的な方法で、バラを毎日の食生活に取り入れることです.
コンセプトから製品へ
私たちは、ブルガリアのバラの谷での有機農業からのバラの原材料の証明された起源を使用して、高品質でクリーンなラベルの機能性食品を製造しています。
マーケット初のブルガリアンローズオイルを含有するチョコレートのレシピとともに、手作りのバラ入りチョコレートが登場しました。初めにダークチョコレート＆ローズの販売が2014年に開始され、その後2015年にはミルクチョコレートとホワイトチョコレートも続けて販売が開始されました。このそれぞれ異なるバラの色合いを帯びた３種の板チョコレートは高品質のクラフトチョコレート好きの方々を魅了してきました。
ジャムコレクションは2016年に初めて紹介されたオリジナルのレシピとともに注目を浴びています。ナチュラルな原料で100%果糖を使用しており、リンゴジュース以外のショ糖や甘味料は含まれていないためより美味しく健康的です。バラとフルーツの新しいブレンドは消費者に喜びを与えるでしょう。
Rosey’s markのティーコレクションは飲用および料理用としてお使いいただけるブルガリアの高品質オーガニック食用花から厳選しております。オイル含有のブルガリアンローズおよびラベンダーの花弁から得られる効果をお楽しみください。
Rosey’s markの料理および飲用 Rose Waterは100%ナチュラルで、直接加水蒸留によって精製されているオーガニック認定済のローズオイル含有ブルガリアンローズを使用して製造されています。これはまたブルガリアでは初の料理用の蒸留されたローズウォーターの瓶詰めです。
チーム
イナとロシツァは姉妹でRosey’s markを経営しています。