洋梨とバラジャムのケーキ
自宅で花風味の秋のパン作り
- 5.11.2022
秋、私たちは晴れて暖かく、カラフルな秋を愛しています。 私たちは秋の味覚、カボチャ、リンゴ、梨も大好きです。 しかし何よりも、バランスの取れた多様な季節の食事を実現するために、私たちはお気に入りの食用バラを自然の季節の贈り物に適応させるのが大好きです。 そこで今日は、梨の秋の味とバラの春の味を思い出させる香りが溶け合う、素晴らしいフレーバーの組み合わせを、ロージーズマークのローズジャムの瓶に巧みに保存してご紹介します。
ブルガリアのほぼすべてのキッチンでよく焼かれる伝統的なケーキのベースに由来するこのケーキは、準備が簡単で、ほとんどの材料が常に家にあるもので作れます。 ただし、レシピのひねりは、普通のケーキを特別なものに変えるため、非常に重要です。 だから、エプロンを着る前に、バラのジャムの瓶を探しに行きましょう。 そしてレシピはこちら…
洋梨のケーキ ローズジャム添え:
製品:
ソフトバター 125g
黒砂糖 125g
卵 3個
ヨーグルト 125g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
バニラエッセンス 大さじ1
レモンの皮 1個
塩 大さじ1/4
梨 6個 – 中くらいの大きさ
Rosey’s Mark ローズジャム 250g
バター 50g
装飾用 – 乾燥させたバラの花 by Rosey’s Mark
準備方法:
柔らかいバターと砂糖を混ぜて滑らかなクリーム状にします。
吸収されるまで卵を1つずつ加えます。
ヨーグルトの半分を加えます。
塩とベーキングパウダーを小麦粉に混ぜ、その半分を砂糖、バター、卵の混合物に加えます。
残りの半分のヨーグルトを加えてさらにかき混ぜます。
最後に、残りの小麦粉、バニラ、レモンの皮を加え、均一になるまで再度かき混ぜます。
梨の皮をむき、種とヘタを取り除きます。 すべての梨を6つのスライスに切ります。
大きな鍋にバター50gを溶かし、バラジャムと洋梨のスライスを加えて洋梨がキャラメル状になるまで混ぜます。
大きなベーキングリングを用意し、底をベーキングペーパーで覆い、側面にバターを塗ります。
洋梨を均等に並べ、その上にケーキミックスを注ぎます。
160°Сに予熱したファン付きオーブンで約40分間焼きます。
準備ができたら、熱いうちに大きな皿の上でケーキをひっくり返します。 乾燥させたバラの花びらを飾ります。