内側から健康になる食用バラ
花の香りだけでなく、貴重な機能性食品素材
- 4.2.2023
食用花としてのブルガリアン ローズ – 10 年で学んだこと
ブルガリアン ローズを食用花として扱って 10 年 – それは、ロージーズ マークの背後にある元のアイデアの深さを今日再考するのに役立つ知識を蓄積するのにかかった時間です。 つまり、ブルガリア産の油分を含んだローズ・ダマセナの特質を、可能な限り最良の方法で食品に取り入れることです。
ブルガリアの友人や親戚にはほとんど知られておらず風変わりすぎるものですが、国外の知人にとっては驚くべき興味深いものです。これが、2012年にバラをベースにした食品ブランドのコンセプトがどのように聞こえたかであり、2人の新卒学生のプレゼンテーションで慎重に説明されました。 ブランディングと国際経済関係の修士号を取得しています。 当時、私たちは「ブルガリアのフローラル ガストロノミー」をモットーに Rosey’s Mark を始めました。
バラを使った食品の開発、および食品の認識とトレンドにおける 10 年間の進化を経て、今日、ブルガリアのバラは、現代の栄養学の発展においてさらに重要な可能性を秘めていることがわかります。 その独特で繊細な花の味のためだけでなく、私たちが時間の経過とともに何度も何度も発見するバラのダマセナの驚くほど多様な健康特性のため. 私たちは、機能性食品としてのバラの可能性について、参考文献と証拠を断片ごとに見つけています. それは、ブルガリアだけでなく、中国医学やアーユルヴェーダ – 健康と幸福の古代インドの科学 – の伝統的な漢方薬の中に隠されています. 現代の科学的研究では、抗ストレス、消化、その他の多くの健康面などの分野におけるローズ ダマスケナとローズ オイルの機能特性も調査し、体系的に証明しています。
Rosey’s Mark の時間です – バージョン 2.0
バラと機能性栄養におけるその役割 – この新しい意味の層は、バラを最高の光で食用花として提示するという私たちの主張に矛盾することなく追加されます. そして、香り高いバラの料理の可能性に、オイルを含むバラの花の多様な機能的利点にさらに重点を置いた、アップグレードされたバージョンの Rosey’s Mark が誕生しました。 ストレスや不安の管理、消化の健康、免疫システム、美しさと若さの維持など、現代のライフスタイルの最も一般的な日常の課題にすべて関連する利点.
驚くほど多面的な利点があり、そのうちのいくつかは、これまでに作成したさまざまなバラベースの食品ですでに特定され、個人的に経験されています. バラのジャムとその蠕動運動を活性化する能力は、ブルガリアのお客様が祖母から知っていると言っています。 エッセンシャル オイルの中で最も強力な抗うつおよび抗ストレス アロマとして、アロマセラピーで高く評価されているローズ オイルの特性とともに、その鎮静特性を備えたローズ ティー。 ローズオイルを多く含むローズウォーターは、美容と若返りの化粧品としての効果があり、毎日の水の補給として毎日摂取することで、体の内側からも健康と美しさに働きかけることができます。
今日、ロージーズ マークでは、さらに別の方向を深く見ていきます。 花の味そのものを超えて、ブルガリアのバラが私たちの毎日の健康にもたらすすべての利点の発見に向けて。 そして、私たちが考えることができる最も持続可能で優しい方法で – ブルガリアのバラを食品の機能性成分として使用する.
バラのダマセナの有益な特性と、食品を通じてそれらからどのように利益を得ることができるかについてもっと知りたいですか? バラはどのように消化、抗ストレス、免疫システム、美容とアンチエイジングをサポートできるのでしょうか? 詳細については、今後の記事をご覧ください。